Scegli la tipologia che preferisci
La Verace: col cornicione alto tipicamente napoletana
La Stropicciata: super sottile, super soffice, super digeribile 1€
La Gourmet: Farine grezze, semi integrali e maltate, pasta madre 2 €
La senza glutine: per intolleranti al glutine 5 €
LE NOSTRE PROPOSTE
Degustazione: verranno servite tante pizze tagliate a spicchi, quanti sono i commensali. Condimenti e tipologie saranno a scelta del pizzaiolo € 13
Amatriciana Pomodoro Pizzutello semi intero, Guanciale, Pecorino, Pepe nero € 12
Tex Willer Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Fagioli, salsiccia, cipolle, pepe nero € 12
Regina Pomodoro Pizzutello del Cilento semi intero, Mozzarella di Bufala Campana D.o.p. Basilico Fresco, Olio e.v.o. € 12
Popeye Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Spinaci freschi spadellati, Guanciale, uovo pochet cotto a bassa temperatura, Pecorino romano D.o.p. € 10
Paesana Pomodoro italiano della Puglia,, Fiordilatte,, Brie, Porcini trifolati, Salsiccia, Speck in cottura, € 12
Partenopea Pomodoro Pizzutello del Cilento, Mozzarella di Bufala Campana D.o.p. Basilico Fresco, Acciughe Alacce del Mar Mediterraneo, capperi € 12
Ci penseremo Fiordilatte, Stracchino, Carpaccio di Melanzane e Zucchine fresche, Porcini trifolati, Mortadella di Cinghiale al Tartufo- €14
Mickey Mouse Piccola Margherita a forma di Topolino per bimbi € 6
Elegante Pomodoro italiano della Puglia, Mozzarella di Bufala Campana D.o.p. Porcini trifolati, Prosciutto cotto artigianale € 14
Vibonese Crema di pomodori secchi, Pomodoro italiano della Puglia, Mozzarella di Bufala Campana D.o.p., ‘Nduja Calabrese, Salame Piccante, Origano, Basilico fresco, € 13
Burrata Pomodoro italiano della Puglia, Pomodorini freschi, Burrata Molisana artigianale, Basilico, Olio evo, Origano € 10
Vegana Crema di peperoni arrostiti, aglio, capperi, olive, carpaccio di verdure fresche, pomodorini, origano € 10
Le Aie Crema di Pistacchio, Fiordilatte, Toma piemontese, Gruè di fave di cacao, Prosciutto artigianale € 13
Troll Crema di noci e tartufo, Castagne, Porcini trifolati, Robiola di Roccaverano D.o.p. stagionata, Speck d’anatra, Rucola € 14
Tobbio Pomodoro italiano della Puglia, Mozzarella di Bufala Campana D.o.p. Basilico Fresco, Olio e.v.o., Origano, Intingolo all’aglio € 10
Non lo so ingredienti a sorpresa € 10
ItaliaDoc Crema di Pistacchio, Burrata Molisana artigianale, Mortadella di Cinghiale al Tartufo, Polvere di pistacchio € 13
Ou Belin sa bruxia Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, salame piccante, ’nduja calabrese, peperoni, peperoncino Bird Eyes (90.000scoville) € 9
Libertà Panna, Fiordilatte, Prosciutto crudo di Parma Riserva 18 mesi, pomodori secchi, pomodorini freschi, rucola, olio evo € 12
Parmigiana Pomodoro italiano della Puglia, Mozzarella di Bufala Campana D.o.p, Carpaccio di melanzane fresche, Aglio, Pecorino romano D.o.p, Rucola € 11
Campana Fiordilatte, Mozzarella di Bufala affumicata Campana Dop, Friarielli freschi, Salsiccia € 11
Stile Fiordilatte, Brie, Porcini Trifolati, Friarielli freschi, olio al tartufo, Speck dell’Alto Adige € 13
Calzone Bella Zena Stracchino, Prosciutto artigianale, Pesto Genovese, Pecorino romano D.o.p gratinato € 10
Diavola Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Salame Piccante € 7
Nicol Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Patate al forno, Würstell suini affumicati € 8
Voltegna Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Salsiccia, Gorgonzola, Cipolla rossa € 9
Bacio di Mezzanotte Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Tonno, Cipolla rossa € 8
Formaggi Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Gorgonzola, Brie, Stracchino € 8
Ortolana Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Carpaccio di verdura fresca € 8
Stagioni Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Prosciutto, Funghi porcini, Carciofi, Olive Taggiasche € 9
Rita Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte € 6
Cotto Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Prosciutto cotto artigianale € 7
Speck e Brie Fiordilatte Brie, Speck dell’Alto Adige € 9
Cotto e zola Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Prosciutto cotto artigianale, Gorgonzola € 8
Zola e pere Fiordilatte, Gorgonzola, pere fresche € 8
Patatosa Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Patate al forno € 7
Salsiccia e Würstell Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Salsiccia, würstell € 8
Belzebu Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Salsiccia, würstell , Salame piccante € 9
Calabrese Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Nduja , Salame piccante € 8
Napoli Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Acciughe Alacce del Mar Mediterraneo, Origano € 7
Romana Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Acciughe Alacce del Mar Mediterraneo, Capperi, Olive Taggiasche, Origano € 8
Marinara sbagliata Pomodoro italiano della Puglia, Aglio, Pecorino romano D.o.p gratinato, Origano € 6
Würstell Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, würstell € 7
Pugliese Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Cipolle € 7
Bismark Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Prosciutto cotto artigianale, Uovo cotto a bassa temperatura € 8
Calzone Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Prosciutto artigianale, Stracchino € 8
Calzone Farcito Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Prosciutto artigianale, Funghi porcini, Carciofi, Stracchino € 9
Pesto Fiordilatte, Stracchino, Pesto Genovese € 8
Capricciosa Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Prosciutto artigianale, Funghi porcini, Carciofi, Olive Taggiasche, peperoni arrostiti € 9
Panna e speck Fiordilatte, Panna fresca, Speck dell’Alto Adige € 8
Si definiscono Gourmet , le pizze prodotte con impasti ottenuti da farine grezze e nobili, con tecniche di panificazione indiretta, atte ad esaltare gusto, olfatto e digeribilità. Si presentano a bordo molto alto, e vengono poi condite con materie prime d'eccellenza qualitativa
VIA EMILIA Pomodoro italiano della Puglia, Burrata Molisana artigianale, Prosciutto crudo di Parma Riserva 18 mesi, Olio Evo € 13
PANSOTTA Crema di Noci, Mozzarella di Bufala affumicata Campana Dop, Spinaci freschi, Prosciutto cotto artigianale € 12
MARE NOSTRUM Pomodoro Pizzutello del Cilento, Stracciatella di Burrata, Acciughe Iberiche del Mar Cantabrico, Pesto Genovese € 15
SELVATICA Pomodoro italiano della Puglia, Fiordilatte, Porcini Trifolati, Brie, Uovo cotto a bassa temperatura, Mortadella di Cinghiale al Tartufo, bordo ripieno di formaggio al tartufo € 17
MEDITERRANEA di pomodori secchi, Origano, Intingolo all’Aglio, Capperi, Olive Taggiasche, Cipolle, Stracciatella di Burrata, Acciughe del Mar Cantabrico, Basilico Fresco -14
COLLINARE Crema Peperoni arrostiti, Fiordilatte, Porcini trifolati, Salsiccia, Robiola di Roccaverano D.o.p. stagionata, Rucola € 16
CARBONARA Fiordilatte, Stracciatella di burrata, Guanciale, Uovo cotto a bassa temperatura, crumble di pecorino e pepe € 15
Il pizza wrap è un rotolo farcito, ottenuto da un impasto molto morbido, cotto al momento. La sua particolarità è di essere eccezionalmente leggero, indicato per chi trova troppo impegnativa una pizza intera
Noccioloso di Noci, Insalata, Prosciutto artigianale € 6
Parmense Maionese, Philadelphia, Prosciutto crudo di Parma Riserva 18 mesi, Rucola, Olio Evo € 7
Pepe Crema di peperoni arrostiti, Acciughe Alacce del Mar Mediterraneo, Rucola € 6
Cinghialino Zucchine, Philadelphia, Mortadella di Cinghiale al Tartufo, Pistacchio in Polvere € 7
Scirocco Salsa Tonnata, Olive Taggiasche, Insalata, Porri € 6
FOCACCIA TRADIZIONALE €10 solo stracchino e prescinseua
FOCACCIA PIZZATA €12 pomodoro Pizzutello del Cilento, stracchino, capperi, acciughe, origano
FOCACCIA PORTOFINO €11 stracchino, pesto
FARINATE:
TRADIZIONALE €5
CIPOLLINE €6
GORGONZOLA €7
SALAME PICANTE € 7
PRENOTAZIONI: OVADA 342 0888 155